CURSO PRESENCIAL EN TORO DE CORTE Y CATA DE JAMÓN
Con este CURSO PRESENCIAL EN TORO DE CORTE Y CATA DE JAMÓN, dirigido a trabajadores ocupados empadronados en municipios de Castilla y León de menos de 10.000 habitantes (con cupo para desempleados), aprenderás a aplicar las técnicas de corte y cata del jamón, considerando los procesos y condiciones así como las propiedades y características del mismo.